Kulinarische Weinreise, Freitag 02.November 2012
Kulinarische Weinreise: Deutschland
am Freitag, 02. November 2012 um 19:00 Uhr auf Burg Hülshoff
Eine Weinreise durch deutsche Landen hat gerade auf Burg Hülshoff einen besonderen Hintergrund. So ist Annette von Droste zu Hülshoff nicht nur eine der bedeutendsten Dichterinnen deutscher Sprache, sondern war auch die „grandiose Grundbesitzerin“ eines von ihr am 12. November 1843 für 400 Reichstaler ersteigerten „Fürstenhäuschens“ samt dazugehörigem Weinberg mit 5000 Weinstöcken. Die Reben in diesem Weinberg – etwas mehr als ein Morgen Land -, wurden von einem der Vorbesitzer, dem Bischof von Konstanz, aufs Beste gewählt. Sie umfassten Sorten wie Muskateller, Traminer, Gutedel et cetera und brachten in guten Jahren etwa zwanzig Ohm (ungefähr 3000 l) Wein. Aus einem Brief an ihren Bruder Werner, den sie im Oktober 1846 verfasste, zeigte sich Annette bereits als versierte und geschäftstüchtige Winzerin.
Das Image des deutschen Weines unterlag in den vergangenen Jahrhunderten einem starken Wandel. Noch zu Goethes Zeiten waren deutsche Rieslinge höher bewertet, sowohl im Preis als auch im Ansehen als die großen bordelaiser Weine. In den 1970er Jahren bekam der deutsche Wein das verheerdende Image dünn und süßlich zu sein. Wer erschauert nicht bei Etikettennamen wie Liebfrauenmilch?
Auf unserer Weinreise lernen Sie einige der gelungensten Weiß- und Rotweine aus unserem Land kennen – u.a. auch von der Meersburg – ,die inzwischen längst wieder die Weinkarten der gehobenen Gastronomie erobert haben. Sie zeichnen sich durch ihren unverwechselbaren Stil & Charakter aus und sind wunderbare Essensbegleiter. Und Sie erfahren Wissenswertes über Annette und ihre in Briefen festgehaltenen Erfahrungen über Wein.
Im Preis von 89,00 EUR pro Person sind 7 Weine, ein korrespondierendes Menü und Mineralwasser enthalten.
Wir bitten um eine rechtzeitige Reservierung